Offrez-vous une pièce d'exception sélectionnée par votre boucher
Le faux-filet représente le fleuron de notre carte pour les amateurs de viande de caractère. Cette pièce noble de 220 grammes environ provient directement de notre boucher partenaire qu
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220 g
pièce du boucher partenaire
Le faux-filet représente le fleuron de notre carte pour les amateurs de viande de caractère. Cette pièce noble de 220 grammes environ provient directement de notre boucher partenaire qui sélectionne les meilleures bêtes de la région chaque semaine.
Sa tendreté reconnue et son persillage subtil en font un morceau d'exception, idéal pour les déjeuners professionnels ou les pauses gourmandes qui méritent davantage qu'une formule rapide. Frites maison et garniture du moment accompagnent cette spécialité bouchère.
La cuisson sur mesure préserve toutes les qualités gustatives de cette pièce d'exception. Saignante, à point ou bien cuite, votre demande est respectée à la lettre pour une dégustation parfaite à votre arrivée.
Réservez votre faux-filet en avance pour garantir sa disponibilité.
